主料:
琵琶腿适量，
鸡蛋适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
大料适量，
花椒适量，
香叶适量，
料酒适量，
酱油适量，
生抽适量，
老抽适量，
盐适量，
白糖适量酱香琵琶腿卤蛋的做法步骤
1.主要原料。
2.鸡蛋煮熟，剥皮备用。用刀划口便于入味。
3.切好葱姜，备好香料。
4.鸡腿洗净，焯水去除异味。
5.锅里放油，炒香葱姜，大料，花椒。
6.放入鸡腿煸炒，炒到鸡腿稍微出油，略带焦黄。
7.放入香叶，料酒，酱油，生抽，老抽，蚝油，煸炒。
8.炒匀后，加盐，白糖，加入适量水，倒入高压锅上汽后炖十分钟。
9.最后用大火收浓汤汁即可。
10.酱香琵琶腿卤蛋。
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