主料:
羊排，
1斤
辅料:
辣椒粉适量，
孜然粒，
少许，
草果，
1颗，
八角，
2颗，
丁香，
4颗，
花椒，
1把，
桂皮，
1块，
花椒粉适量，
芝麻，
少许，
孜然粉适量，
萝卜，
1颗，
香叶，
几片，
盐适量，
糖，
少许烤羊排的做法步骤
1.羊排抄水后捞出
2.准备香叶 桂皮 八角 花椒 丁香 草果
3.将羊排放入高压锅中 加水，放入上述香料，压15分钟
4.卤好后捞出羊排，卤汤待用
5.将羊排加酱油 盐 糖 孜然粉 辣椒粉 花椒粉腌制 20分钟
6.腌制好的羊排刷油 撒芝麻 孜然粒 入烤箱200度 烤5分钟，反面再烤5分钟即可
7.准备白萝卜，切片。将卤汤中的香料捞出，重新煮开，放入萝卜，加盐，胡椒。可以放入羊肝，羊杂汤就一起出锅了。
8.外焦里嫩的羊排
9.顺带来碗羊杂汤
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