主料:
干豆腐适量，
黄瓜适量，
生菜适量，
香菜适量毛葱适量鸡蛋适量
辅料:
大蒜适量，
大酱适量蘸酱菜的做法步骤
1.锅中放水烧开，放入干豆腐焯烫。
2.锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋，炒散后放入大酱，炒匀做成鸡蛋酱。
3.干豆腐捞出后放入凉水过一下，然后切成正方形。
4.鸡蛋酱盛入小碗中。
5.将生菜、香菜洗净，黄瓜洗净后切成条，放入盘中。
6.将毛葱、大蒜剥皮洗净。
7.开动吧??
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凉菜 东北菜 农家菜 干豆腐
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