主料:
牛肉馅,
160克
辅料:
意面,
70克,
洋葱,
50克
配料:
橄榄油适量,
盐适量,
黑胡椒粉适量白朗姆酒,2小勺浓缩橙汁适量罗勒叶,1小勺白糖适量,
白醋,
少许,
美极鲜酱油,
少许橙汁黑椒牛肉意面的做法步骤
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1.牛肉馅放入碗中,放入白朗姆酒。
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2.放入盐。
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3.放入黑胡椒粉,抓拌均匀。
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4.放入橄榄油少许,拌匀后静置10分钟。
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5.煮锅中添入适量水,水开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
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6.将煮好的意面用冷水冲凉,放入少许橄榄油,拌匀。
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7.洋葱洗净,切丁。
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8.炒锅烧热,放入橄榄油,油热后放入洋葱、罗勒叶,炒香。
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9.放入肉馅,炒散。
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10.炒至肉色变浅后放入浓缩橙汁。
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11.放入白糖、白醋。
小窍门&温馨提示
1、 煮意面时滴入几滴橄榄油防止煮扑锅。
2、 可以根据个人喜好将橙汁换成蕃茄沙司。
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