主料:
低粉，
96克，
色拉油，
60ml橘子水，40ml泡打粉，
5克，
玉米淀粉，
8克，
鸡蛋，
5个白糖（蛋黄糊里的），20克白糖（蛋白里的），70克动物性淡奶油，
200克纸杯蛋糕的做法步骤
1.准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。
2.将它们搅拌至白糖融化。
3.将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。
4.拌匀，将蛋黄分次加入搅拌均匀。
5.拌好的面糊放一边备用。
6.蛋白放几滴白醋。
7.搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。
8.打至中性发泡。
9.将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。
10.分别装入纸杯8分满。
11.入烤箱，160度，30--35分钟。
12.取出凉凉。
13.将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋。挤上蛋糕。
14.成品欣赏。
15.成品欣赏。
16.成品欣赏。
17.成品欣赏。
18.成品欣赏。
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20.成品欣赏。
21.成品欣赏。d
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烘焙 蛋糕 下午茶 纸杯蛋糕 其他菜系 低粉
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