主料:
干辣椒，
5个，
八角，
2个瓣，
花椒，
几粒，
葱，
小许，
食盐，
小许，
花生油，
50克
辅料:
花生，
1把自制辣椒油的做法步骤
1.所有食材放一起。
2.放小许食盐。
3.热锅冷油，放一把花生米。
4.花生米熟透。
5.慢慢倒入辣椒碗里。
6.最后花生就在锅里，做别的菜用。
7.炸好的辣酱油。
小窍门&温馨提示
放葱既可以提味，又可以降低油温，不至于把辣椒炸糊了。
TAGS：
私房菜 其他菜系 干辣椒
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