主料:
苦瓜，
两根，
牛肉适量，
生姜，
几片
辅料:
玉米淀粉，
一勺调料
玉米油，
10毫升，
盐，
1.5克，
白糖，
1克，
生抽，
3毫升苦瓜炒牛肉的做法步骤
1.准备材料，苦瓜切片，用盐腌制一会，然后清洗干净榨干水分，胡萝卜去皮切片，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜腌制一会，葱花洗干净切断备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，入牛肉炒片刻，变色捞出备用。
3.锅内留底油，倒入苦瓜，胡萝卜煸炒。
4.加入一勺盐。
5.加入牛肉一起煸炒。
6.加入少许白糖。
7.煸炒均匀。
8.快速翻炒几下出锅！
9.成品图来一张！看着蛮有食欲吧！
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热菜 家常菜 快手菜 苦瓜
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