主料:
羊排肉，500g
辅料:
蒜适量，
姜适量，
葱，
一个调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
酱油适量，
烧烤料，
一包，
胡椒粉适量烤羊排肉的做法步骤
1.羊排肉清洗干净后，用清水泡一个小时 。
2.锅中放水，倒入羊肉， 放入姜、 料酒焯水。
3.捞起后用温水洗去表面的浮沫，沥干水分 。
4.起锅热油，炒香姜块 。
5.羊肉倒入锅中翻炒 。
6.炒至水分收干， 表面微黄 。
7.转入高压锅 ，放入盐和胡椒粉 。
8.倒入热开水 ，盖盖开大火，上气后煮10分钟，再转小火炖煮十分钟即可 。
9.时间到，已经软绵脱骨了 。
10.夹出一部分羊排肉。
11.倒入酱油 。
12.撒入烧烤料 ，翻拌均匀放置一会儿， 可以更好的入味。
13.空气炸锅内放入姜葱蒜垫底。
14.把羊排肉放入空气炸锅内 ，180度 烤十分钟 。
15.时间到 ，成色还不错 。
16.翻个面 ，180度再继续烤十分钟即可 。
17.成品。外香里嫩，真的不要太香了 ??
TAGS：
热菜 家常菜 蒜
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