主料:
猪五花肉，
若干
辅料:
酱油，
若干，
白酒，
若干调料
大料，
1个，
桂皮，
2片，
丁香，
3粒，
冰糖，
4颗简易酱腊肉的做法步骤
1.五花肉，用火烤下猪皮，切条后用高度白酒清洗。
2.把，八角、桂皮、丁香、冰糖放入酱油中熬制，熬开锅后放凉即可。
3.猪肉放入容器，加晾凉的酱油直至刚刚没过，盖上保鲜膜冰箱中静置两天两夜。
4.冰箱取出后，穿绳。
5.挂在阴凉通风处 晾上一晚。
6.将晾好的酱腊肉，上锅蒸30分钟左右，美味既成。
TAGS：
家常菜 私房菜 猪五花肉
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