主料:
面粉，
450g
辅料:
鸡蛋，
2个，
牛奶，
220g，
白糖，
50g，
食用油，
适量（炸制用）调料
盐，
3g，
食用油，
35g（放面中），
酵母，
5g，
糖粉，
少许（点缀用）糖针，少许(点缀用)自制甜甜圈的做法步骤
1.2个鸡蛋，食用油。
2.搅拌均匀。
3.牛奶，酵母、白糖等搅拌均匀。
4.倒入面中和成面絮状。
5.再反复揉匀，盖上盖子放温暖处发酵。
6.发酵好的面团。
7.取出放入面案上。
8.分成50g/个剂子，揉成小团状饧制一下(覆膜保湿)。
9.做成甜甜圈状二次饧发好的面坯。
10.锅中油温中小火炸甜甜圈。
11.颜色金黄，翻面再炸。
12.再炸一锅，一共炸了4锅。
13.炸好捞出，晾凉后撒薄糖粉，糖针点缀，人人皆宜。
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糕点 小吃 其他菜系 面粉
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