主料:
猪心，
一个，
洋葱，
一个
辅料:
姜丝适量，
淀粉适量调料
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量洋葱爆炒猪心的做法步骤
1.猪心洗净去掉筋膜，切成薄片多抓洗几遍沥干备用。
2.加入适量盐，胡椒粉，淀粉，料酒，食用油腌制十分钟。
3.姜丝备用。
4.洋葱去皮洗净，切成小块备用。
5.热锅冷油，下入姜丝煸香。
6.放入腌好的猪心大火爆炒至变色。
7.放入洋葱大火翻炒一分钟，加入适量盐，生抽炒匀即可出锅。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、猪心去筋骨，泡去血水去腥！
2、加入调味料腌制入味，大火爆炒口感更脆！
3、九九重阳节快乐！
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