主料:
猪舌，
500克
辅料:
香叶适量，
桂皮适量，
八角适量，
生姜适量
配料:
料酒适量，
蚝油适量，
红烧酱油适量，
盐适量，
鸡精适量美味卤猪舌的做法步骤
1.准备好材料
2.用开水把猪舌烫8分钟左右
3.把舌苔刮干净
4.用油把配料爆香
5.注入开水依次加入红烧酱油、料酒和耗油
6.再加入盐味精，滚一下让味道融入
7.把猪舌装入砂锅里再注入准备好的卤汁
8.晾凉了以后切出来的猪舌
小窍门&温馨提示
依然的唠叨：
1.舌苔一定要刮干净，舌苔有腥臭味还不容易上色
2.开水不要烫太久了
3.待猪舌晾凉在切会比较好切
TAGS：
热菜 猪舌
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