主料:
牛尾适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
花椒适量，
大料适量，
香叶适量，
桂皮适量，
辣椒适量
配料:
老抽适量，
醋适量，
盐适量红烧牛尾的做法步骤
1.牛尾焯水，洗净。
2.佐料备好：葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮、辣椒。
3.油锅下白糖炒出红棕色泡泡。
4.下佐料炒香。
5.加老抽、醋炒香。
6.冲入水，牛尾下锅，加盐。
7.大火烧开转小火炖至汤汁浓稠。
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