主料:
牛百叶适量
辅料:
蒜泥适量，
小米辣适量，
生抽适量，
香醋适量，
盐适量，
味精适量，
鸡精适量，
花椒油适量香菜末适量姜适量，
芝麻油，
适量（可不用），
糖适量酸辣百叶的做法步骤
1.牛百叶撕成小块
2.取一大锅，注入大量清水，拍一块姜放入煮开后放入牛百叶，再次煮开后沥干水备用
3.香菜切末，小米辣切碎，蒜拍泥备用
4.取一较大窗口，放入沥水的百叶，依次放入蒜泥，生抽，盐，味精，鸡精，花椒油，醋，小米辣，糖以及香菜末拌匀
5.拌匀后如果喜欢芝麻油的味道，可再滴几滴芝麻油，如果不喜欢，喜欢清爽味道的，即可装盘。
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热菜 家常菜 牛百叶
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