主料:
肥牛,
半盒,
米饭适量
辅料:
胡萝卜,
半个,
西兰花适量,
洋葱,
半个,
熟鸡蛋,
1个调料
生抽,
10ml,
蚝油,
10ml,
料酒,
5ml,
盐,
1匙,
白糖,
1匙,
黑胡椒粉,
3ml,
淀粉,
1匙,
食用油适量肥牛饭的做法步骤
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1.洋葱切丝,胡萝卜洗净削皮切成片,西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。
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2.碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀,加入适量清水。
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3.西兰花和胡萝卜焯水2分钟,肥牛焯水1分钟捞出。
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4.锅内倒入食用油烧热,放入洋葱丝翻炒出香味。
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5.放入肥牛翻炒几下,倒入调好的料汁继续翻炒几下。
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6.将炒好的肥牛盛在米饭上,再摆上西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肥牛
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