主料:
肥牛，
半盒，
米饭适量
辅料:
胡萝卜，
半个，
西兰花适量，
洋葱，
半个，
熟鸡蛋，
1个调料
生抽，
10ml，
蚝油，
10ml，
料酒，
5ml，
盐，
1匙，
白糖，
1匙，
黑胡椒粉，
3ml，
淀粉，
1匙，
食用油适量肥牛饭的做法步骤
1.洋葱切丝，胡萝卜洗净削皮切成片，西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。
2.碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，加入适量清水。
3.西兰花和胡萝卜焯水2分钟，肥牛焯水1分钟捞出。
4.锅内倒入食用油烧热，放入洋葱丝翻炒出香味。
5.放入肥牛翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒几下。
6.将炒好的肥牛盛在米饭上，再摆上西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肥牛
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