主料:
鸡翅根，
600克，
豆腐，
300克
辅料:
鸡蛋，
2个，
香菜适量调料
料酒，
2勺，
黄酒，
50克，
花椒适量，
大料适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
冰糖适量，
老抽，
2勺，
生抽，
2勺煎豆腐卤鸡翅根的做法步骤
1.豆腐两面煎至金黄。
2.鸡翅根冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
3.准备好所有香料。
4.所有食材放在一起，放入香料，倒入黄酒、老抽、生抽。
5.加入适量开水。
6.大火烧开，中火炖20分钟。
7.放入煮好的鸡蛋、加盐。
8.盖上锅盖，小火慢慢炖20分钟。
9.豆腐吸饱了汤汁，满屋子都是香味。
10.成品。
11.美味。
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热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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