主料:
鸡中翅适量,
奥尔良烤翅腌料适量
辅料:
水适量奥尔良烤翅的做法步骤
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1.鸡中翅清洗后沥干水,正面划三刀。
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2.35g烤翅腌料加35 g水搅拌均匀。
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3.鸡中翅均匀抹上腌料,放到冰箱里冷藏12个小时,中途多翻拌几次(腌制时间不是固定的,长点就更入味)
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4.腌制好的中翅放在锡纸上。
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5.放入预热好的烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟。
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6.取出烤盘,在鸡翅上刷一层腌料汁。
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7.翻面也刷上腌料汁,放入烤箱再烤10分钟。
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8.烤好的鸡中翅,厨房内已经溢满香气了。
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9.香气浓郁,中翅鲜嫩。
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