主料:
羊腿肉适量
辅料:
蚝油适量，
亨氏烧烤酱适量，
盐适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量，
孜然粒适量麻椒粉适量生粉适量烤羊肉串的做法步骤
1.羊腿肉用剪刀剪成长条。
2.再剪成小丁。
3.适量亨氏烧烤酱，蚝油，生粉，一点点盐。
4.麻椒粉，孜然粉，辣椒粉，抓匀腌一两个小时。
5.腌好的羊肉丁用竹签串好。
6.烤盘上刷一薄层油，羊肉串小火烤制。
7.翻面刷一点油，继续小火烤制。
8.烤至羊肉熟。
9.上面均匀撒上孜然粉，辣椒粉，孜然粒，即成。
10.成品。
11.成品。
小窍门&温馨提示
用炭烤过，好吃得不得了，烤盘烤的，肉虽然嫩，终究少了份烟火味儿??
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小吃 其他菜系 羊腿肉
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