主料:
白菜，
半颗，
胡萝卜，
半颗，
虾仁，
10只，
鹌鹑蛋，
8只
辅料:
葱，
1块调料
蚝油，
1匙，
料酒，
1勺，
白胡椒粉，
1g，
油，
1勺白菜虾仁锅的做法步骤
1.鹌鹑蛋煮熟后剥壳。
2.白菜洗净切成大块备用。
3.萝卜去皮切成片。
4.虾仁干倒入温水和料酒浸泡去腥。
5.锅内倒入食用油，放入白菜翻炒。
6.加入切好的胡萝卜片，一起翻炒。
7.淋入蚝油，白胡椒粉翻炒均匀。
8.倒入温水没过食材，加入鹌鹑蛋和泡好的虾仁干，盖上盖子闷煮五分钟。
9.开盖后淋入水淀粉，勾个薄芡，即可出锅。
小窍门&温馨提示
出锅前可尝一下咸淡的味道，如果味道太淡，可以适量加些盐。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 白菜
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