主料:
番茄,
60g,
面条,
200g,
鹅蛋,
1枚
辅料:
葱姜适量黄瓜适量调料
油适量,
盐适量,
味精适量鹅蛋番茄拌面的做法步骤
1.番茄、黄瓜洗干净。备好鹅蛋。
2.番茄切成块。黄瓜切成丝。鹅蛋去皮。
3.将鹅蛋从中间切开。
4.取出鹅蛋黄放在番茄里。
5.起油锅,葱姜入锅煸香后,番茄、鹅蛋黄入锅炒。
6.盐、味精炒。炒均匀,番茄鹅蛋卤就好了。
7.煮锅加水烧开,面条入锅煮熟。
8.面条捞出控水,放碗中,添加番茄鹅蛋卤、鹅蛋清、黄瓜丝即可享用。
小窍门&温馨提示
1、配菜依据个人偏爱添加。
2、鹅蛋是咸的,酱中要少加盐。
TAGS:
面条 家常菜 番茄
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