主料:
面粉适量，
韭菜适量，
鸭蛋适量，
豆腐适量，
虾皮适量
辅料:
油适量，
盐适量韭菜鸭蛋豆腐饼的做法步骤
1.面粉用热水烫面揉成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时
2.食材清洗准备，韭菜沥干水分
3.韭菜切末，用米糠油拌匀锁住水分
4.豆腐压成泥，加盐拌匀
5.豆腐泥、虾皮、鸭蛋放到韭菜碗中，拌匀
6.拌好的韭菜鸭蛋豆腐虾皮馅
7.饧发好的面团取出，在案板上擀成薄面片
8.放上蔬菜馅
9.两边向中间折，两端也向上折起，放到刷了油的不粘锅，中小火两面烙熟。
10.切成段，皮薄馅足，好吃。
TAGS：
主食 家常菜 饼 面粉
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