主料:
剩饭，
2碗，
酸豆角，
100g，
叉烧肉适量，
鸡蛋，
2个，
猪油适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
葱花适量叉烧酸豆角炒饭的做法步骤
1.酸豆角浸泡15分钟左右后切小粒，叉烧肉也切粒，葱切葱花备用。
2.剩饭备用。
3.热锅下入猪油。
4.打入一个鸡蛋炒散。
5.放入叉烧肉煸炒一下。
6.把酸豆角也下锅翻炒一下。
7.把剩饭下锅，用锅铲把饭压开炒散，翻炒均匀。
8.加入一小点盐调味，调味前先试一下味道，不够时再加盐即可。
9.少许鸡精翻炒均匀后即可，最后放上葱花。
10.成品。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 剩饭
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