主料:
鸭胸肉，
400克，
胡萝卜，
1根，
青椒，
2个
辅料:
朝天椒，
4个，
干红椒段，
2把，
姜，
30克，
大蒜，
1头，
花椒适量，
桂皮适量，
油适量，
盐适量，
老抽，
1大勺，
料酒，
2大勺麻辣鸭胸肉的做法步骤
1.鸭胸肉切成适量大小，加入两大勺料酒，适量花椒，腌制15分钟去腥。
2.肉腌制的时候，准备配菜。胡萝卜去皮，滚刀切成块。大蒜切碎，姜切丝，朝天椒洗净，桂皮洗净。
3.青椒切成段
4.油烧热，放入桂皮，姜，蒜，炒香。腌制的鸭肉倒掉腌制出的水分。换小火，倒入鸭肉，快速炒1分钟。然后换大火
5.放入朝天椒，胡萝卜，倒1大勺老抽，翻炒1分钟
6.放入两把干红椒段，翻炒几下，盖上锅盖，闷3分钟。
7.放入青椒段，少量盐，快速翻炒3分钟。
8.香喷喷的麻辣鸭胸肉完成啦！
小窍门&温馨提示
1，如果想吃的比较辣，可以把朝天椒切开再放入锅中炒。我炒的时候朝天椒是一整个的。
2，鸭肉事先腌制一下可以去掉腥味。
TAGS：
热菜 家常菜 儿童 老人 午餐 鸭胸肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芹菜炒鸭脯肉的做法,芹菜炒鸭脯肉怎么做,芹菜炒鸭脯肉的做法,芹菜炒鸭脯肉怎么做,芹菜炒鸭肉的做法,芹菜炒鸭胸肉
下一篇： 卤鸭翅的做法,卤鸭翅怎么做,卤鸭翅的做法及配料,卤鸭翅膀一般卤多长时间,卤鸭翅的做法,卤鸭翅怎么卤好吃又方便简单
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
