主料:
鸭翅适量
辅料:
卤水汁适量，
老抽，
1少勺，
料酒适量调料
生姜，
4片，
葱，
3根，
桂皮，
一小节，
八角，
4个，
干红辣椒适量，
小茴香，
一点，
丁香，
一点，
香叶适量，
甘草，
3片卤水鸭翅的做法步骤
1.鸭翅清洗干净。
2.锅中水烧开，把鸭翅放入焯水去血水。
3.再次用清水清洗干净。
4.准备好卤味材料。
5.锅中加入卤水和清水（加入清水1:6）。把所有的卤味材料倒入，半汤勺白糖。
6.烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。
7.盖上锅盖，大火烧开转小火煮半小时关火，再焖上半小时左右。
8.成品。
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热菜 家常菜 鸭翅
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