主料:
黄骨鱼，
2条山水豆腐，1盒瘦肉适量
辅料:
盐适量，
姜适量黄骨鱼豆腐汤的做法步骤
1.准备食材如图。
2.平底锅放油姜丝爆香。
3.放入清洗干净的鱼煎至两面金黄。
4.转入砂锅加入开水，炖至鱼汤变乳白色再加入切成小块的豆腐。
5.加盐调味就有美味鲜甜的鱼汤喝了。
小窍门&温馨提示
选鱼要新鲜，一定要先煎去除腥味，炖出来的汤才会成奶白色。吃香菜的人加一把香菜会更吸引，我漏买就没加了。
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