主料:
老豆腐适量
辅料:
鱼籽适量，
大蒜适量
配料:
盐适量，
姜适量，
料酒适量，
胡椒适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
干辣椒适量鱼籽豆腐的做法步骤
1.老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用
2.老豆腐切块备用，鱼籽外面的那层膜剥去备用，先把大蒜用油翻炒一下捞出来，免得跟鱼籽一起烧颜色不好看。
3.锅内放油煎鱼籽，要做好防护工作，油会溅出来的，鱼籽煎至两面焦黄就可以了
4.这个时候放生姜，干辣椒，不吃辣的同学不放也可，料酒，老抽，生抽，胡椒一碗水焖煮，汁不多得时候放入大蒜和一大勺耗油翻炒几下出锅
TAGS：
热菜 老豆腐
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