主料:
带鱼，
500克
辅料:
面粉适量调料
玉米油适量，
洋葱适量，
姜适量，
蒜适量，
干辣椒，
两个，
蚝油，
一勺，
老陈醋，
2勺，
生抽，
一勺，
白糖适量，
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
大料适量，
青蒜适量醋香带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净，放料酒、葱、姜、胡椒粉、盐拌匀，腌制30分钟。
2.把里面的调料捡干净。
3.粘干面粉。
4.全部弄好。
5.准备好干辣椒、洋葱、姜、蒜片、大料。
6.老陈醋、蚝油、生抽、白糖、料酒调成一个料汁。
7.锅内放玉米油烧热，放入带鱼，中火慢慢煎。
8.两面煎至金黄。
9.倒入香料炒香。
10.倒入料汁，小火慢慢炒5分钟。
11.撒青蒜。
12.出锅。
13.美味。
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