主料:
鳕鱼，
1条，
橙子，
一个，
大蒜，
2瓣，
胡椒粉，
1克，
橄榄油，
1勺，
水淀粉，
2勺
辅料:
盐，
1克，
生姜，
1块，
洋葱，
1/4个，
生抽，
1茶匙，
料酒，
1小勺橙香煎鳕鱼的做法步骤
1.所有主食材准备好。
2.完整鳕鱼的图片。
3.将鳕鱼清理干净后切厚片，用厨房纸巾吸干水分。
4.撒入适量的盐。
5.放入1小勺料酒。
6.放入生姜丝和大蒜片。
7.挤入几滴橙汁，腌制15分钟。
8.橙子榨汁，水淀粉2勺。
9.锅里放入和橙汁一样多的水，放入橙汁，加入盐和少许生抽调味。
10.加入水淀粉勾芡，盛出备用。
11.腌好的鳕鱼沾上一层薄薄的面粉。
12.平底锅放适量橄露油，下入洋葱丝煸炒出香味，最后放鳕鱼块煎熟，撒少许胡椒粉出锅。
13.装盘后淋入少许橙子酱。
14.趁热吃吧。
小窍门&温馨提示
鳕鱼提前腌一会更加容易入味。
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热菜 家常菜 鳕鱼
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