主料:
小黄花鱼,
1000g
辅料:
鸡蛋,
1个,
玉米淀粉适量调料
花椒粉,
少许,
盐适量,
油适量,
鸡精,
少许干炸黄花鱼的做法步骤
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1.小黄花鱼解冻。
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2.去鳞去头去内脏,收拾好洗净控水。
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3.淀粉鸡蛋备好。
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4.鱼中放入鸡蛋、淀粉、花椒粉、盐、鸡精拌匀。
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5.拌匀后。
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6.油开用筷子夹鱼放入炸,这些鱼炸了2锅。
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7.炸至两面金黄酥脆。
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8.装盘。
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