主料:
金鲳鱼适量
辅料:
姜蒜片适量葱花适量，
葱段适量
配料:
盐适量，
料酒适量葱烧金鲳鱼的做法步骤
1.金鲳鱼去内脏洗净，在鱼身上划三刀，用盐腌渍入味，葱切长葱段
2.热锅热油放入金鲳鱼，煎至两面金黄
3.把煎好的金鲳鱼盛出备用
4.锅里再放少量油烧热，辅入葱段和姜蒜片爆香
5.把金鲳鱼放入葱段上面，再煎两三分钟，然后倒入适量的料酒
6.最后倒入适量的开水，煮至收汁即可出锅时撒入葱花
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热菜 家常菜 老人 午餐 金鲳鱼
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