主料:
金鲳鱼，
2条
辅料:
葱适量子姜适量盐适量，
胡椒粉适量，
花生油适量，
酱油适量清蒸金鲳鱼的做法步骤
1.金鲳鱼剖好后将鱼肚清洗干净，背上切花刀。
2.两面洒上盐粉，胡椒粉抹匀。
3.子姜切条备用，因为没有老姜所以用了子姜。
4.鱼肚鱼头都分别塞进少许子姜，剩余的铺在底盘和面上，腌制15分钟。
5.冷水上锅把鱼大火蒸15分钟。
6.葱洗净切丝备用。
7.蒸好后沥出蒸鱼水后淋上少许花生油，酱油，再盖上蒸一分钟，出锅后放上葱丝即可。
8.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 金鲳鱼
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