主料:
龙虾，
1000g
辅料:
大葱，
200g
配料:
姜，
少量，
蒜，
少量，
料酒，
少量，
豆瓣酱，
一勺，
白糖，
少许香辣风味龙虾的做法步骤
1.清水冲泡活虾，尽量洗尽虾壳上的残沙
2.掰掉虾头，只剩下虾身为食材，并再用清水冲洗
3.倒入少量料酒，姜片和蒜末腌制虾身三分钟，使其去除腥味
4.烧热油锅，倒入色拉油，烧热后加入干辣椒、姜片、蒜末炒香
5.见蒜末见黄后，加入豆瓣酱翻炒一分钟，倒入腌制好的虾身，大火翻炒8分钟
6.加入一勺白砂糖和少许料酒，继续翻炒，加入少许葱段炒拌均匀，准备起锅
7.最后辣中带甜，麻中带香的香辣龙虾就大功告成啦！
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热菜 家常菜 宵夜 夏季食谱 午餐 晚餐 龙虾
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