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干锅大虾的做法,干锅大虾怎么做,干锅大虾怎么做,干锅大虾的家常做法视频,干锅大虾图片大全,干锅大虾配菜

来源:好招商食品网 美食制作 我就是爱做不爱吃  |  2023-01-11
主料:
白虾1000g甜玉米1个金针菇250g2个章鱼段500g香菜50g

辅料:
蜀九香麻辣香锅底料280g50g500g黄酒50g50g玉米粉250g淀粉50g花椒10颗大蒜头1颗

干锅大虾的做法步骤

1.虾去须,开背,去虾线,放些黄酒、盐,姜腌制半小时。

2.甜玉米切小段,藕切厚片,金针菇去根洗净,香菜洗净切段,章鱼段洗净放酒、姜腌制。

3.虾去酒,放玉米粉,淀粉拌匀,锅里放油,油热放虾炸至表面金黄捞出。

4.另起一锅水,放玉米,藕煮变色,金针菇煮开2分钟。

5.另一锅焯水章鱼段,捞起滴水。

6.另起一锅放油,入花椒、大蒜头爆香,放干锅料炒香,放虾、章鱼段、藕、玉米段,金针菇一起翻炒,把干锅料炒匀了放糖翻炒即可起锅,出锅装盘放上香菜。

小窍门&温馨提示

因为虾多,所以我用的干锅料也多,要是虾少的话可以少放一点


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 白虾
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