主料:
海马，
2只，
花胶，
1只，
瘦肉，
80克，
鸡，
100克，
鸡脚，
3只
辅料:
姜，
2片，
红枣，
9克，
杞子，
3克，
党参，
3克，
石斛，
1克，
桂圆肉，
3克海马老鸡炖花胶汤的做法步骤
1.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
2.老鸡、鸡脚切块洗净飞水备用
3.瘦肉切块洗净飞水备用
4.海马及其他材料洗净备用
5.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
小窍门&温馨提示
1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
TAGS：
热菜 中式宴请 海马
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