主料:
鸡蛋,
1个,
野菜,
20克,
鱼豆腐,
3块
辅料:
盐,
1小勺,
胡椒粉,
1克,
淀粉,
1克,
葱花适量野菜汤的做法步骤
1.这个野菜,学名真的不知道叫什么,我们当地人都叫它“鸟扑棱”,具体的字是不是这三个字,也说不清楚。特意百度,也没找到。所以,我发菜谱,就叫野菜汤。这个野菜,有点黄瓜味道的清香,特别好吃,可惜只采到几朵,哈哈哈,太少了
2.准备好所有食材
3.鸡蛋加点淀粉打散备用
4.鱼豆腐(可以不加)
5.葱花切好备用
6.锅里烧开水,水开加鱼豆腐
7.再次要烧开时,淋鸡蛋液
8.加野菜
9.加适量盐和胡椒粉,关火。
小窍门&温馨提示
还可以加点香油,加点紫菜都可以。
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汤类 家常菜 汤羹 早餐 春季食谱 鸡蛋
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