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来源:好招商食品网 美食制作 狼之舞  |  2023-01-11
主料:
蚂蚱菜适量

辅料:
精盐适量植物油适量大蒜适量味极鲜酱油适量陈醋适量香油适量剁椒适量

凉拌蚂蚱菜的做法步骤

1.蚂蚱菜择洗干净。

2.洗好的蚂蚱菜入开水锅快速焯水,水里撒少许精盐并滴入几滴植物油。

3.把焯好水的蚂蚱菜用清水淘洗掉粘液。

4.把蚂蚱菜盛入干净小碗里,洒上蒜粒并调上适量精盐。

5.倒入1/2汤匙味极鲜酱油。

6.倒入1/2汤匙陈醋。 7、滴入香油后拌匀即可。

7.滴入香油后拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1、洗好的蚂蚱菜入开水锅快速焯水,水里撒少许精盐并滴入几滴植物油。

2、把焯好水的蚂蚱菜用清水淘洗掉粘液。


TAGS:凉菜 家常菜 蚂蚱菜
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