主料:
榆钱，
40g，
小米，
100g，
虾仁，
100g
辅料:
鸡粉，
1勺，
黑胡椒碎，
少许，
料酒，
1勺，
盐适量，
香油，
少许，
白胡椒粉，
少许，
姜片，
1片，
色拉油适量榆钱虾仁小米粥的做法步骤
1.虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟
2.起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用
3.清洗干净上午榆钱
4.锅中加水和小米煮粥
5.煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮
6.加入炒过的虾仁
7.加入榆钱一起煮开
8.起锅前撒点白胡椒粉
9.淋上香油即可
10.出锅装碗
小窍门&温馨提示
我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好
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