主料:
土豆，
200克，
胡萝卜，
200克，
柿子椒，
200克
辅料:
葱，
10克，
姜，
5克，
盐，
3克，
味精，
1克，
鸡汤，
100克，
淀粉，
2.5克，
油，
30克，
香油，
3克烧三样的做法步骤
1.先把胡萝卜、青椒洗净。
2.把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。
3.青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。
4.把胡萝卜放到热水中淖一下。
5.青椒过热水淖一下。
6.切好的土豆条也过一下热水。
7.葱切段、姜切片。
8.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。
9.放入胡萝卜翻炒。
10.放入土豆条翻炒。
11.放入鸡汤、盐翻炒5分钟。
12.放入青椒翻炒。
13.放入水淀粉勾芡，添加香油翻炒均匀即可。
14.出锅装盘，即可享用。
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热菜 家常菜 冬季食谱 土豆
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