主料:
面条，
200g，
鸡蛋，
1个
辅料:
青菜，
2颗，
五花肉，
1块，
豆芽适量，
胡萝卜，
1/3，
木耳适量，
圆葱，
半个，
豆角，
3个，
小葱，
1颗，
生姜，
1块，
大蒜，
2粒调料
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
老抽，
半勺，
盐，
半勺，
鸡精，
半勺西红柿酱，1勺清水，
半碗，
花椒粉，
半勺，
花生油适量，
白糖，
半勺鸡蛋炒面的做法步骤
1.准备所有食材清洗干净，忘记拍鸡蛋了。
2.豆角切成斜段，圆葱切成丝，胡萝卜改刀切成花。
3.生姜切丝，大蒜切片，小葱切斜段。
4.准备一小碗，里面加生抽、老抽、蚝油、盐、西红柿酱、白糖和清水调个料汁。
5.锅中烧水，水开后将面条放进去煮8成熟，捞出过凉水沥干水分备用。
6.锅中烧油，先煎一个鸡蛋，煎好捞出。
7.另起锅烧油。将肉丝炒变色。
8.里面加葱姜蒜炒出香味。
9.再将豆角、木耳和胡萝卜炒至断生捞出。
10.锅中烧油，将豆芽和面条倒进去翻炒两下。
11.再将料汁倒进去翻炒均匀。
12.最后将青菜放进去翻炒两下关火。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
生抽老抽和蚝油都是咸的，加盐可以根据自己口味酌情添加。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面条
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