主料:
茭白，
2根，
豆瓣酱，
1匙，
盐适量，
糖适量，
酱油，
1匙，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许
辅料:
蒜末适量麻辣茭白的做法步骤
1.茭白两根备好。
2.削去外皮洗净。
3.切滚刀块。
4.蒜切末。
5.锅中油热后，下入蒜末、豆瓣酱爆香。
6.下入茭白煸炒。
7.加适量水煮一下。水量和食材平齐即可。
8.锅中水见干，加酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉调味。
9.加水淀粉勾芡，翻炒均匀。
10.装盘。
小窍门&温馨提示
茭白可以先焯一下。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茭白
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