主料:
排骨，
500G，
干笋，
100G
辅料:
干豆角，50G干红椒，
4个，
小葱，
2根，
姜，
一块，
香菜，
一颗，
十三香，
小勺，
生抽适量干笋烧排骨的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.把笋干和干豆角提前洗好泡发，我是早上泡中午用的
3.配料切好备用
4.排骨入自动锅中加水焯去异味
5.锅底清洗干净，倒入适量油和焯好的排骨块
6.自动锅启动“干锅”菜单
7.排骨煎至表皮发黄时加入料酒、生抽、姜、葱、八角和干红椒炒均
8.加入适量的清水
9.这时把自动锅的菜单调整为“煲炖-炖排骨”选项
10.炖至排骨8成熟时加入干菜（干菜要挤干水份
11.自动锅程序结束菜就好了，放香菜和盐炒均入味即可
12.成品，鲜香下饭
小窍门&温馨提示
干菜一定要提前洗好并用冷水泡胀，入菜的时候要挤干水份，这样炖的时候更容易入味且不易煮烂。排骨要焯水去异味，煎一下再炖更香。
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