主料:
金针菇适量,
胡萝卜适量,
黄瓜适量
辅料:
辣根适量,
味极鲜酱油适量,
香油适量,
蚝油适量,
盐适量,
糖适量凉拌金针菇的做法步骤
1.金针菇用剪刀剪去根部,洗净
2.放到水里焯一下。
3.捞出焯好的金针菇,顺便把擦成丝的胡萝卜也焯一下
4.放到凉水里过一下凉
5.全部捞出沥干水
6.把黄瓜也擦成丝,加在盆里
7.放入适量辣根。这个要看个人口味哦,不要放太多了
8.加味极鲜酱油
9.加点蚝油
10.香油是凉拌菜最重要的调味品哦~~
11.最后再加点盐和糖,就可以装盘啦~~
12.先把菜倒入一个小碗里压实,然后扣在盘子中,这样的成品更好看呢
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凉菜 家常菜 孕妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 金针菇
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