主料:
肥牛，
200克，
魔芋丝，
3-5个，
南瓜，
200g
辅料:
萝卜，
50克，
金针菇，
50克，
香菇，
50克调料
葱，
少许，
小米辣适量，
盐，
一勺，
白糖，
一勺，
白醋，
两勺，
蒜适量酸汤肥牛的做法步骤
1.去皮南瓜蒸熟压成泥，肥牛焯水洗掉浮沫备用。
2.锅底少许油，少许葱蒜、小米椒炒出香味。
3.加入清水和南瓜泥煮沸，捞出残渣。
4.加入一勺盐、一勺白糖、两勺白醋搅拌均匀。
5.放入魔芋丝、金针菇、萝卜和香菇煮一会儿。
6.之后把焯水的肥牛下入。
7.将煮好的魔芋丝、金针菇、萝卜、香菇和肥牛摆在碗里，倒入金汤。
8.撒上小米辣，再浇上热油，超治愈的金汤肥牛就完成啦~。
小窍门&温馨提示
肥牛不要煮老了哦~
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 肥牛
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