主料:
韭菜花，
250克
辅料:
苹果，
1个
配料:
白酒，
1勺，
盐，
20克，
辣椒，
1个腌韭菜花的做法步骤
1.备料，韭菜花买来最好赶快做。
2.韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干。
3.韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完。
4.全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。
5.黄瓜切小片，苹果切粗丝，不加也可，有的加梨。姜切丝。
6.5中与韭菜花花混合，放盐。
7.倒入白酒搅拌。
8.搅拌均匀。
9.切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
小窍门&温馨提示
不必加很多的调料，韭菜花讲究的是清香，吃的是鲜味。
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