主料:
粳米，
100克，
绿豆，
30克
辅料:
荷叶，
10克水竹叶，10克金银花，
5克
配料:
冰糖，
15克绿豆荷叶竹叶粥的做法步骤
1.先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。
2.锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。
3.绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入约1500毫升冷水。
4.用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟。
5.粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
小窍门&温馨提示
绿豆荷叶竹叶粥的制作要诀：
1. 本品需银花露约10克；
需用鲜荷叶、鲜竹叶，如没有鲜品可用干品（减半）代替。
2. 银花露：金银花5克加水适量，煎汁,去渣，冷却。
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粥 粳米
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