主料:
肉丝，
150克，
鲜面条，
300克，
豆芽，
150克，
干红辣椒，
2个，
香芹，
2棵，
甜面酱，
15克
辅料:
盐，
少许，
食用油适量，
八角，
4颗，
花椒，
一小勺，
葱，
半根，
料酒，
10克，
姜，
三片肉丝炒面的做法步骤
1.鲜面条放入蒸锅蒸熟；
2.把鲜面条放入盆里，加少许食用油，搅拌一下，使其散开；
3.九阳轻奢炒锅放入少许食用油，加花椒、八角煸出香味；
4.放入大葱碎、姜片、干红辣椒煸出香味；
5.肉丝焯水洗净，放入锅内翻炒；
6.加料酒和一小勺甜面酱翻炒；
7.加入豆芽翻炒；
8.豆芽快熟时，放入切段的芹菜；
9. 肉丝和配菜都熟了以后，加入蒸熟的面条，搅拌均匀，根据自己口味，加少许盐即可。
小窍门&温馨提示
可以根据喜好选择炒面的配菜。我个人觉得，豆芽跟炒面绝配哦。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 学生 肉丝
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