主料:
土豆,
1个,
肉丝,
50克仲景香菇酱,1小勺香芹,
2棵,
干红辣椒,
2个,
大葱,
一小段
辅料:
盐,
少许,
食用油,
少许,
姜片,
三片,
料酒,
少许,
花椒,
一小勺,
八角,
4颗干锅土豆的做法步骤
1.土豆去皮切薄片,泡水10分钟,控干水分;
2.九阳轻奢炒锅放入少许食用油,油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎,煸出香味;
3.肉丝放入沸水中淖一下,洗净浮沫,控干水分,放入锅里;
4.加料酒和一小勺香菇酱翻炒;
5.放入土豆片翻炒
6.出锅前加少许盐和切段的香芹即可。
7.超级下饭哦
小窍门&温馨提示
仲景香菇酱我用的辣的,不吃辣可以用甜面酱或者仲景香菇酱原味酱代替,非常好吃;
干煸最好用不粘锅,尤其是做土豆片,否则容易粘锅。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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