主料:
面条菜适量
辅料:
面粉，
五勺，
玉米油，
两勺，
水适量
配料:
盐，
一小匙，
芝麻酱，
两勺，
蒜泥，
一勺，
生抽，
一勺，
香醋，
两勺粉蒸面条菜的做法步骤
1.将面条菜摘去根部清洗干净。
2.控去水分，加入两勺玉米油。
3.再加一小匙盐，用筷子挑拌均匀。
4.放入五勺面粉。
5.拌匀，使菜叶的表面均匀地裹上面粉。
6.开火，待锅中水烧开后把菜散放于蒸屉中蒸制。
7.蒸3分钟左右即可关火，开盖取出，打开盖的颜色还很绿呢。
8.再调个简单的蘸汁：把芝麻酱用少量凉开水澥开，加入蒜泥、醋、生抽调匀就可以了。
9.等面条菜凉下来就可以蘸着汁吃啦。爱吃辣还可以放些辣油辣酱的，碗汁的颜色和味道一定更好更美味滴。
小窍门&温馨提示
步骤中放盐和玉米油可以较好地保护面条菜的绿色，用开水蒸的作用也是如此。
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热菜 面条菜
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