主料:
金龙鱼糕点用小麦粉，380克鸡蛋，
20个，
白糖，
280克，
玉米油，
160克，
牛奶，
180克
辅料:
淡奶油，
1盒，
糖粉适量，
草莓，
1份，
樱桃，
1份草莓金杯蛋糕仔的做法步骤
1.这款点心的备料：金龙鱼糕点用小麦粉340克，鸡蛋20个，白糖280（蛋白里160，蛋黄里100），玉米油160，牛奶180，草莓及樱桃适量。
2.备干净无油无水的容器二个，要大一点哦，将蛋清及蛋黄分离到不同的容器里面。
3.蛋清里面，分次三次加糖，将蛋白糊打至倒扣不流，能挂得出小勾就可以。
4.然后牛奶，玉米油，剩下的白糖都与蛋黄混合。
5.这个时候就可以将要用的模具洗好，入风炉里烘至干备用。
6.如图就是打好的蛋黄糊，糖化的状态。
7.然后将金龙鱼糕点用小麦粉过筛加至蛋黄里面，因为用到的面粉量微多，所以过筛一下有助于拌制。
8.如图就是拌好的状态，无干粉状，朋友们拌面糊的时候要注意，不要打圈圈。
9.然后分次将拌好的蛋白糊加至到蛋黄糊里面。
10.满满一大盆，朋友们如果要参考，一定要注意减少四分之三的量。
11.将拌好的蛋糕糊入带纸托的模具里，切记不要太满，七八分满就可以哦。
12.然后选择145度烤制25分钟，风炉烤更均匀，可以这样子好几层同烤，要是普通烤箱就不能这样子烤制哦。
13.如图就是烤好的样子，烤好之后倒扣放凉。这样子就是一蛋糕胚了。
14.在蛋糕放凉透了之后，再将糖粉与淡发配在一起，打至干性发泡。
15.先将奶油挤在蛋糕上面。
16.草莓呢个大的对切，个小的就整个用。
17.凉透的蛋糕上挤上奶油花，再用水果点缀在表面就可以。这样子一份仙气满满又带点壕意的迎新蛋糕杯就完成啦。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制淡奶油的做法,自制淡奶油怎么做,自制淡奶油简单的做法,自制淡奶油家庭版,自制淡奶油不用吉利丁片,自制淡奶油打发不了怎么办
下一篇： 果缤纷气泡饮的做法,果缤纷气泡饮怎么做,果缤纷饮品,果缤纷纯果乐饮料,果缤纷好喝,缤果乐饮料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
