主料:
南瓜适量，
面粉适量，
牛奶适量，
枣适量
辅料:
糖适量，
酵母粉适量南瓜夹心发糕的做法步骤
1.酵母粉加适量温牛奶调和
2.面粉加入调好的酵母粉然后用牛奶和面（全程没有用水），等待面团发酵。
3.南瓜切块放入锅中蒸熟
4.蒸好的南瓜加糖用勺子碾压成泥
5.然后加少量面粉，搅拌均匀，备用。
6.面团发酵好了，不要问我为什么换盆了??，刚才面和少了??
7.揉好面，切成包子大小的剂子，如果你家包子偏小可以切的略大一些??，擀皮。
8.碗底抹油，把擀好的皮铺在碗底，然后摸上南瓜酱，依次反复。
9.完成后，锅中加水烧热然后关火，放入锅中盖盖再次发酵大约30分钟。
10.发酵完成后把枣铺在表面，然后开火蒸40分钟。
11.完成
12.。
13.很松软
小窍门&温馨提示
第一次发菜谱可能有很多想不到的地方，有想到的再补充吧。
铺面皮的时候不要把碗铺满，因为在蒸的过程中还会变大，我蒸的时候都锅盖顶起来了??
蒸完后要略闷一下，中间不太好熟。
TAGS：
糕点 面食 儿童 下午茶 其他菜系 南瓜
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